Tem dias em que tudo o que a gente precisa é de um café passado na hora e um biscoitinho recém-saído do forno. O Biscoito Cremoso nasceu para esses momentos: simples de preparar, cheio de sabor e com aquela textura macia por dentro que conquista na primeira mordida.
Feito com ingredientes que costumam fazer parte da rotina, como banana, aveia, amendoim e chocolate, ele ganha ainda mais cremosidade com a Pasta de Amendoim Tocca Tradicional. O resultado é uma receita prática, perfeita para acompanhar uma pausa no dia, dividir com a família ou deixar pronta para os lanches da semana.
Porque um Momento Tocca pode ser tão simples quanto sentir o cheirinho de biscoito assando e aproveitar cada mordida sem pressa.
BISCOITO CREMOSO com Tocca
INGREDIENTES
• 1 banana prata madura
• 1 xícara (chá) de aveia em flocos grossos
• . de xícara (chá) de pasta de amendoim da Tocca Tradicional
• 1/3 de xícara (chá) de chocolate amargo 55% cacau picado (ou em gotas)
• 2 colheres (sopa) de mel
• 1/3 de xícara (chá) de amendoim torrado sem pele e sem sal
MODO DE PREPARO
Pré-aqueça o forno a 200 °C. Pique o amendoim e amasse bem a banana em
uma tigela. Adicione a pasta de amendoim e o mel, misturando até ficar
homogêneo. Acrescente a aveia, o amendoim picado e o chocolate, misturando
novamente.
Deixe a massa descansar por 10 minutos para ganhar mais consistência. Com
uma colher, modele os cookies em uma assadeira antiaderente, achatando
levemente no formato final.
Asse por cerca de 10 minutos, ou até as bordas dourarem levemente. Os
cookies ficam mais firmes depois de esfriar.